99精品国产免费观看视频

<object id="hf7sd"><nobr id="hf7sd"><sub id="hf7sd"></sub></nobr></object>
        1. 首頁新聞海外生活營養心理兩性母嬰疾病長壽專家活動視頻關于我們
          您的位置:生命時報 > 名醫講堂 > 正文

          24小時跟帖排行

          胃部手術后,飲食要精致

          2020-06-05 11:21生命時報字號:TT

          主講人:復旦大學附屬華山醫院臨床營養科主管營養師 田芳

          胃是人體重要的消化器官,因此胃部手術對飲食的影響很大。術前術后,患者既要根據癥狀調整飲食,又要預防可能發生的營養缺乏。這類患者應該怎么吃?

          術前,患者一般需要7~10天的營養支持,如果已出現營養不良,還需再提早些開始,主要包括兩方面:

          增加優質蛋白質:為術后恢復做儲備。奶、蛋、魚蝦類富含優質蛋白,應適量增加。如果吃不下或胃口不好,可借助高蛋白特殊醫學用途配方食品。非腫瘤患者術前每餐保證至少攝入18克蛋白質,腫瘤患者應強化到每餐≥25克。

          控制血糖:降低術后并發癥。盡量避免甜食、甜飲料和過多水果;少食多餐。目前,術前飲用含碳水化合物的飲料已被納入專家共識,例如含12.5%碳水化合物的清流飲食,術前12小時飲800 毫升,術前2~3 小時飲400毫升,可緩解術前口渴、饑餓和煩躁,降低術后胰島素抵抗、高血糖發生率。

          術后3~7天:從喝湯開始。這段時間,患者可先喝水或米湯,一般白天每2小時喝一次,達到5~6次。如果沒有不適,可逐漸增加有溶質、清淡的流質,比如果汁、椰子水、薄藕粉、菌菇湯、清雞湯、蛋花湯、低濃度的特殊醫學用途配方食品等。

          如果消化不存在問題,患者可嘗試半流質。最開始時,最好先保留2~3餐流質,逐漸增加半流質餐數。其他餐次吃半固體、易消化食物,比如薄皮小餛飩、小面片、細軟面條、皮蛋粥、清蛋糕、軟面包等,一定要充分咀嚼,幫胃減負。這個過程建議至少維持一個月左右,根據個人情況及飲食偏好,也可長期食用半流質食物。

          慢慢適應后,流質食物可逐漸退場,添加雞蛋羹、蝦仁、龍利魚、豆腐、布丁等脂肪少、蛋白質多的食物。蔬菜則先從柔軟的茄果、瓜菜類開始,比如去皮番茄、小塊冬瓜、蒸軟的茄子。

          胃部手術多見于胃腫瘤治療,術后可能出現多種問題,飲食上也有對策。

          傾倒綜合征:幫腸道留住食物。傾倒綜合征是指胃部手術后,患者出現上腹飽脹不適、惡心、腸鳴,或伴有嘔吐及腹瀉等表現,還可能存在心悸、眩暈無力、血壓降低等神經循環系統癥狀。這部分患者飲食需少食多餐,干稀分開,湯汁類安排在兩餐之間;多用碎小食物,少吃蛋糕等富含簡單糖的食物,多吃雜糧、淀粉豆類等復合碳水化合物;必要時增加可溶性膳食纖維補充劑,延緩液體排空;適當增加每餐的脂肪,比如烹調油、半肥半瘦的肉類;飯后立刻躺下,可降低傾倒綜合征的嚴重程度。

          乳糖不耐受:牛奶換成奶酪或酸奶。胃部手術后,患者常出現乳糖不耐受。這時,可把牛奶換成奶酪或酸奶,或乳糖酶制品、乳糖水解的液態奶。

          積食:把食物制成糊狀。除了少食多餐,患者可將食物制成糊狀或流質,需限制粗纖維蔬菜等膳食纖維的攝入,避免花生、堅果等較硬的食物。檢查老年患者有無牙齒缺損,以便調整食物制作方式,確保有效咀嚼。

          哽噎嘔吐:用餐要細嚼慢咽。術后,患者胃容量減少、擴張能力下降、排空延遲,吃飯太快容易哽噎,尤其要注意“細細嚼,慢慢咽”。

          腹瀉:回避高糖食物。牛奶、含有大量蔗糖或果糖的食物或飲料易引起腹瀉,應暫時避免。胃部手術引起消化不良,也是腹瀉的一個原因,需減少食物脂肪,或用胰酶制劑。食物選擇應循序漸進:先進食少量谷類等碳水化合物和低脂肪肉類,然后是少量柔軟蔬菜和水果,最后加入脂肪類食物,比如堅果、蛋黃、肥肉等。

          便秘:適量增加脂肪。吃得少、喝水不足、膳食纖維攝入不夠都易造成便秘。生活中,患者不要忽略便意,增加蔬果攝入量(可榨汁留渣),適當增加脂肪攝入,用粗糧代替至少1/3的精米白面,也可借助溫和的通便藥物排便,但不要濫用。

          胃部手術后,一些患者可能面臨遠期的營養問題,主要是貧血(胃酸減少導致鐵吸收障礙,引起缺鐵性貧血)、消瘦、骨質疏松(鈣攝入不足)、微量元素缺乏(食物攝入不足),此時可利用特殊醫學用途配方食品,提供主要營養素,有效增加機體營養儲備?!?/p>

          環球網簡介| About huanqiu.com| 網站地圖| 官方微博| 誠聘英才| 廣告服務| 聯系方式| 隱私政策| 服務條款| 意見反饋

          ©環球網版權所有

          99精品国产免费观看视频

          <object id="hf7sd"><nobr id="hf7sd"><sub id="hf7sd"></sub></nobr></object>