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          瘟疫傷津液,食療方調補

          2020-06-04 15:19生命時報字號:TT

          受訪專家:江西省新冠肺炎中醫藥防治專家組組長、江西省中醫院副院長 劉良徛

          生命時報記者 單祺雯

          我國歷史上發生過300多次瘟疫,古代醫家根據實踐經驗,將這些瘟疫歸為“溫病”范疇。中醫認為,溫為陽邪,最易傷陰。溫病的整個發病過程,就是邪與正的戰爭,形成了“溫熱亢盛——陰液損傷——邪熱更熾——津液虧損”的惡性循環。津液盛衰一定程度上關系到身體的抗病能力,因此中醫有“留得一分津液,便有一分生機”的說法,強調治療瘟疫,要注重清熱護陰。

          在江西省新冠肺炎中醫藥防治專家組組長、江西省中醫院副院長劉良徛看來,新冠肺炎是寒濕疫毒,雖和以往瘟疫不同,耗傷津液方面不是特別突出,但隨著病情發展,很多患者在恢復期會出現“氣陰兩傷證”,這主要是身體經歷了“寒濕——濕熱——熱傷營血(火毒熾盛)——傷陰”所致。鑒于疫病容易出現傷津劫液的特點,在國家衛健委發布的新冠肺炎診療方案(第六版)中,對于恢復期的中藥治療,及時加入了補養津液的推薦處方。即取南北沙參各10克、麥冬15克、西洋參6克、五味子6克、生石膏15克、淡竹葉10克、桑葉10克、蘆根15克、丹參15克、生甘草6克,以此改善患者陰虛狀態,幫助康復??梢?,傳統醫學中強調的“疫易傷陰,要注重生津養液”依然有借鑒意義。

          劉良徛表示,從溫病學角度講,濕瘟邪氣入侵身體后,會濕聚生熱,耗傷人體津液。與此同時,察覺到“敵人”后,身體正氣會奮起抵抗,加上濕邪對脾胃的困阻,從而導致人體正氣被消耗,出現氣虛現象。這就是為什么很多患者會出現疲勞、呼吸困難、氣短等癥狀的原因。經過治療,病程后期的患者濕邪雖得以控制,但被損傷的津液和正氣一時可能無法完全恢復,所以這時就要及時補足身體所需。

          平時生活中,有沒有簡單的養陰方法?劉良徛說,生津養液要辨證體質來看,對于氣陰虛(五心煩熱、尿黃便干、頭暈耳鳴、失眠多夢、體質虛衰、口干舌燥、心悸氣短、面色無華)的人群,可通過食療改善體質,增強抗病能力。比如,瘟疫多襲擊肺臟,平時可多吃一些養陰補肺的食物,比如百合、銀耳、木耳、藕等,還可用枸杞、石斛、太子參泡水代茶飲。清代醫家吳鞠通在其《溫病條辨》中有一名方“五汁飲”,此方由梨、鮮藕、鮮蘆根、鮮麥冬、荸薺五種組成,口味清淡,是生津養液佳品,可適當食用。需要注意的是,陽虛(怕冷、容易感冒)人群不能用養陰法,因為養陰的藥物多半偏寒涼,容易傷人陽氣?!?/p>

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